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同Vc纳
重要用于食品业,用作食物的抗氧化剂,普遍用于肉食品、鱼食物、啤酒、水果汁、果汁晶、生果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。-金沙游艺场网址-js金沙6629
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商品形貌:
同Vc
性状-2015 同抗坏血酸钠为红色至黄红色晶体颗粒或晶体粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上剖析,正在枯燥状况下袒露正在氛围中相称稳固。但正在水溶液中,当有氛围、金属、热、光时,则发作氧化,它易溶于火55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。

抗氧化机能 同抗坏血酸钠的抗氧化才能远远凌驾维生素C钠,无强化维生素C的感化,但不会障碍人体对抗坏血酸的吸取和应用。人体撮取异抗坏血酸钠,正在体内可转变成维生素C。

■美国食物和药物管理局(1980)将本品列为一样平常公认平安物资。

■同抗坏血酸钠的心理感化,正在抗坏血方面的感化只要抗坏血酸的约1/20,但正在降血压,利尿,肝糖本天生,色素吸收,解毒等方面的感化,大抵取抗坏血酸雷同。

■同抗坏血酸钠重要用于食品业,用作食物的抗氧化剂,普遍用于肉食品、鱼食物、啤酒、水果汁、果汁晶、生果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,正在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的运用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或取抗坏血酸适用量)午餐肉,熟肉终,生猪前腿肉,生火腿,0.5g/kg(单用取抗坏血酸及其钠盐适用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,自然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。
2015
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